C'est une dimension bien particulière des métiers de la restauration que vous pourrez découvrir : le métier de cuisinier au sein d’un traiteur évènementiel. Pour cela, direction le laboratoire de production de Magner le Moment M, organisateur de réceptions depuis plus de 20 ans. Les chefs vous donnent rendez-vous derrière leurs fourneaux pour un atelier de création culinaire d'une pièce gourmande et savoureuse. L'occasion de rencontrer les brigades et de comprendre l’organisation de ce laboratoire de production situé à Irigny. Notez que les équipes seront à votre écoute pour répondre à toutes vos questions sur leur métier, mais également sur les coulisses d’une prestation traiteur lors d'un événement.