Venez rencontrer l’univers de la restauration collective : un secteur qui se réinvente, avec des métiers variés qui œuvrent de la fourche à la fourchette ! La restauration collective est composée de familles qui répondent à toutes les étapes de la vie, car tout le monde est amené à manger un jour à la « cantine » (d'école, d'entreprise, etc.) Découvrez les différents modes de fonctionnement possibles du secteur, qui produit chaque jour plus de 10 millions de repas et répond à des enjeux sociétaux forts. Le Restaurant inter-administratif de Lyon s’inscrit dans cette dynamique de mutation au travers de ses actions,

 

Sur place, enfilez une blouse et une charlotte et suivez le guide ! Vous serez accueilli par les équipes du restaurant administratif pour une visite de ses coulisses. Vous pourrez échanger avec les professionnels des différents métiers de la production : les magasiniers, le pôle exploitation, les métiers de la cuisine (charcutier, pâtissier, agent de restauration...), mais aussi les fonctions support (pôle direction, gestion RH, référent QHSE...). La visite se clôturera par un temps d'échange autour d'un café et un petit quiz sur la restauration collective.