L'art de dresser une table gastronomique
L’Institut Lyfe vous invite dans son château, à Écully, pour vous faire découvrir les coulisses des métiers du service ainsi que leurs différentes facettes. Direction Saisons, le seul restaurant d'application étoilé de France. Les étudiants et les équipes de l’Institut Lyfe vous proposent d'y relever un challenge en binôme : à vous et votre coéquipier d’observer et de disposer le dressage d’une table adapté au service du menu gastronomique du restaurant avec ses vins. Vous partirez ensuite visiter le campus de l’école, sur les traces des nombreuses promotions d’élèves formées ici, depuis 1990, à l’excellence des métiers du service en restauration, hôtellerie et arts culinaires.
JEUDI 8 Février 2024
14h00 - 16h00
Accueil de 20 personnes
Durée : 2h
Institut Lyfe - Château du Vivier
1 Chemin de Calabert, 69130 Écully
Bus 3, 55 - Arrêt Résidence
Inscription obligatoire
Groupes bienvenus
Cet événement est fait pour vous si...
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Vous êtes en orientation avec vos parents
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Vous êtes curieux !