L’art de la restauration-traiteur
C'est une dimension bien particulière du métier de cuisinier que l'on vous propose de découvrir : le métier de cuisinier au sein d’un traiteur évènementiel. Pour cela, direction le laboratoire de production de Magner le Moment M, organisateur de réceptions depuis plus de 20 ans. Les chefs vous donnent rendez-vous dans leur cuisine pour un atelier de création culinaire d'une pièce cocktail savoureuse. L'occasion de rencontrer les brigades et de comprendre l’organisation de ce laboratoire de production situé à Irigny. Notez que les équipes seront à votre écoute pour répondre à toutes vos questions sur leur métier mais également sur les coulisses d’une prestation traiteur lors d'un événement.
JEUDI 8 Février 2024
5 sessions :
- 8h00 - 9h00
- 9h00 - 10h00
- 10h00 - 11h00
- 11h00 - 12h00
- 12h00 - 13h00
Accueil de 6 personnes par session
Durée : 1h
Magner le Moment M
ZI LE BROTEAU, Imp. Louis Verd, 69540 Irigny
Bus 15, 15E – Train C28
Inscription obligatoire
Cet événement est fait pour vous si...
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Vous êtes en réflexion sur votre projet professionnel
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Vous êtes une structure d’accompagnement à l’emploi et l’insertion professionnelle
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Vous êtes un jeune en orientation avec vos parents
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Vous êtes curieux !