Venez rencontrer l’univers de la restauration collective : un secteur qui se réinvente, avec des métiers variés qui œuvrent de la fourche à la fourchette ! Découvrez les différents modes de fonctionnement possibles du secteur, qui produit chaque jour plus de 10 millions de repas et répond à des enjeux sociétaux forts. Le Restaurant inter-administratif de Lyon s’inscrit dans cette dynamique de mutation au travers de ses actions.

​

Sur place, enfilez une blouse et une charlotte et suivez le guide ! Vous serez accueilli par les équipes du restaurant administratif pour une visite de ses coulisses. De quoi découvrir toutes les facettes nécessaires pour faire fonctionner "une cantine" : de la commande aux fournisseurs à la gestion des stocks, des métiers de la cuisine (agent de restauration, pâtissier, etc.) à ceux des fonctions supports (pôle direction, gestion RH, référent QHSE...).

 La visite se clôturera par un temps d'échange et un petit quiz sur la restauration collective.